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松阪牛についてABOUT MATSUSAKA BEEF

霜ふり本舗は、松阪牛の生産及び出荷頭数
そして1店舗の販売量トップクラス

霜ふり本舗は、自社内に牧場、工場、精肉店、レストランを抱え、
グループ全体で年間の肥育頭数2000頭以上、出荷頭数1000頭以上の松阪牛を提供し、
この全ての松阪牛を生産から加工、販売まで一元管理しております。
日に直しますと毎日約2頭以上をお客様にご提供しており、三重県松阪市の一軒のお店に
年間三十万人以上のお客様がご来店いただいております。

年間これだけの松阪牛を取り扱っている自信とそれら成長の記録から牛肉になった時の
品質のデータまですべてを記録することにより弊社が納得する松阪牛の肥育の向上に
日々精進しております。
また自社内で生産から加工、販売まで一貫する事により安定供給、安定価格、安定品質の松阪牛を
鮮度に徹底的にこだわりご提供しております。

霜ふり本舗は、日本三大和牛(国産黒毛和牛)と呼ばれる松阪牛の正規販売指定店の精肉店ですので、
安心して世界のブランド牛と言われる三重県特産の松阪牛をご堪能下さい。
松阪牛正規販売店
松阪肉牛共進会 特産松阪牛トロフィー 松阪肉牛協会員

霜ふり本舗の松阪牛

霜ふり本舗の松阪牛は冷蔵で管理、発送しております。
牛肉の通販サイトによくあるお肉を冷凍して作り置きしたものではなく、鮮度に徹底的にこだわった最高品質の松阪牛を相場より安いお値段で三重県松阪市より産地直送にて通販しており、お客様が毎日でも食べたいそんな美味しい牛肉を目指しています。
※基本は冷蔵で発送しておりますが、商品により冷凍の商品もございます。

商品には松阪牛証明書をお付けしておりますので父の日や母の日など家族へのお礼としてのお取り寄せや結婚祝い、お世話になった方への手土産やお中元、お歳暮などの贈答用のギフトなどにおすすめです。

松阪牛すき焼き肉皿盛り

肉のプロフェッショナルが
おすすめする松阪牛

霜ふり本舗には「お肉博士1級」「お肉ソムリエ」「健康ミートアドバイザー」の認定を受けた食用肉に関する幅広い知識持ったスタッフが在籍しており、最高級松阪牛の霜降りや赤身、ホルモンなど部位から、一頭買いでも手に入りづらい希少部位のサガリやハラミまでお客様のご要望に応じた様々なお肉や佃煮などのお土産までご提案をしております。

ご提案(例)
メニュー:すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ステーキ、もつ鍋、牛鍋、サイコロステーキ
部位 :サーロイン、リブロース、肩ロース、三角バラ、カルビ、イチボ、シャトーブリアン(ヒレ)、モモ、切り落とし、小間切れ、すじ、牛タン、レバー、ハツ、センマイ
惣菜 :コロッケ、ミンチカツ、ハンバーグ、ローストビーフ、肉まん、しぐれ煮詰め合わせ
おかず :牛丼、肉じゃが、カレー、テールスープ

全国食肉検定委員会認定のお肉博士1級のスタッフ

「松阪牛」「松坂牛」の
表記について

松阪牛、松坂牛というように色々、表記される事もありますが、正式には「松阪牛」です。
特許庁の登録商標にも「松阪牛」「松阪肉」で正式に登録されております。
読み方も、まつさかうし、まつざかうし、まつさかぎゅう、まつざかぎゅう、など色々呼ばれていますが、「まつさかうし」「まつさかぎゅう」が正しい読み方です。

松阪牛・松坂牛の表記について

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